Sunday, September 25, 2011

Citer Mak Zaman Darurat

Mak memang pandai bercerita. Aku sentiasa menunggu cerita mak. Mak selalu menceritakan kisah anak dan keluarga. Suaranya nyaring menyebabkan ramai yang memberi perhatian kepada ceritanya. " Masa tu abang, encik dan yang kamu masih kecik lagi, mak terdengar bunyi letupan senapang dari arah baruh kampung kita", mak memulakan ceritanya.Aku, yop,kak dan adik-adik ternganga bercampur takut mendengar cerita mak. " Apak kamu menarik mak, abang, encik dan yang kamu ke arah bendang dalam gelap gelita, mak, abang,encik dan yang bersembunyi di celah pokok padi yang sedang masak", sambung cerita mak. "Habis, tak miang ke mak duduk malam-malam dalam sawah", celah aku dalam cerita mak." Apa nak di kata, mak takutkan komunis sedang mengamuk masuk dalam kampung kita", balas mak. "Apak pergi mana mak masa itu?" tanya kak. " Apak kamu berkawal dengan kawan-kawan, takut  komunis menyerang dan menceroboh rumah-rumah dalam kampung kita", ujar mak. " Masa tu tembakan bertalu-talu dalam kampung kita, mak cukup takut, abang dan encik kamu mengeletar takut sangat, mak risaukan Apak kamu, takut ditembak komunis, malam tu mak,abang, encik dan yang sepicen pun langsung tak tidur", mak menyambung cerita lagi.
   " Besok pagi baru Apak kamu datang mengajak mak pulang ke rumah, syukur Apak kamu selamat", mak mengesat air mata mengenangkan betapa perit zaman darurat." Mak tanya apak kamu, apa yang belaku malam tadi, Apak kamu kata tiga buah rumah diceroboh komunis iaitu rumah Hj Lamin, Hj Kasim dan Hj Jihin, yang sedihnya Hj.Lamin dan isterinya ditembak komunis sebab Hj. Lamin tidak mahu buka pintu rumah dan mencabar komunis kalau bunuh dia barulah pintu rumah terbuka, isteri Hj Lamin bersembunyi bawah katil, bila tengok suaminya terbunuh, dia menjerit, kemudian isterinya pun ditembak komunis", cerita mak yang begitu menyayat hati. Aku dan adik-adik menjadi lebih takut. " Habis macam mana Hj Kasim dan Hj Jihin?" tanya Yop. " Hj Kasim dan Hj Jihin selamat sebab dia bagi komunis masuk rumah", jawab mak. " Komunis tu nak cari apa mak?" celah adik. " Komunis tu dik, dia nak beras dan makanan yang ada di rumah kita", balas mak. " Komunis tak masuk ke rumah kita", tanya adik yang bongsu. " Komunis tu cari rumah orang yang pernah bekerja menoreh getah ketiga-tiga pak aji tu , deme tu pernah jadi kuli kepada Hj. Lamin, Hj Jihin dan Hj Kasim ", jawab mak." Kejam......komunis tu", serentak aku dan yop bertempik.

Sunday, September 18, 2011

Sambal Tempoyak Ulam Petai

Tempoyak sejenis makanan warisan di negeri Perak. Ia dibuat daripada isi durian yang dilenyek dan disimpan dalam botol atau balang kaca. Lagi lama tempoyak disimpan, ia akan lebih enak dimakan kerana rasa masam dan baunya sungguh menusuk kalbu dan membuka selera makan. Tempoyak boleh dijadikan masakan berkuah yang dicampur dengan ikan air tawar. Tempoyak boleh dimasak tanpa kuah yakni digaul dengan cili tumbuk dan dimasak hingga kering. Tempoyak juga boleh dijadikan sambal dengan mencampurkan kelapa parut dan cili api, kemudian ditumbuk dalam lesung batu.Tempoyak boleh juga disimpan dalam peti ais untuk mengekalkan rasa manis durian. Sambal tempoyak boleh dimakan dengan pelbagai ulaman. Ulam yang paling sedap dimakan dengan sambal tempoyak adalah petai.
 " Encik suka makan petai", tanya doktor kepada aku. " Ya..doktor..saya suka makan petai dengan sambal tempoyak", balas aku kepada doktor yang sedang merawat aku. " Betul..doktor..suami saya ni bukan saja suka makan petai dengan sambal tempoyak..tapi kekadang dia suka meratah petai begitu saja", celah isteri yang berada disisiku. " Inilah yang saya nak bagi tahu encik..batu karang yang terdapat dalam pundi kencing encik bukan berasal daripada makanan laut tetapi makanan daripada beberapa jenis sayur-sayuran dan ulaman seperti petai", jelas doktor setelah melakukan pemeriksaan melalui ct-scan.Terkejut aku kerana petai adalah ulaman kegemaranku.

Monday, September 12, 2011

Cucu Sulung Atok

Kegelisahan ibu menanti saat kelahiran bayi amat memeritkan, apatah lagi anak sulung. Begitu juga kerisauan bapa tidak tergambar hendak diceritakan. Opah telah berkali-kali berleter untuk mendapat simpati Atok. Atok yang membisu terlalu sebuk dengan program sekolah. " Cepatlah.. abang anak kita tu nak bersalin..abang asyik dengan sekolah..siang malam ke sekolah", leter Opah kepada Atok. " Sabarlah..kita sama-sama berdoa moga anak kita dipermudahkan bersalin", doa Atok menyabarkan Opah." Anak kita tu dah 2 hari mengerang kesakitan..tadi dia menangis semasa telefon", sms yang dihantar Opah kepada Atok yang baru hendak memulakan Majlis Bacaan Yassin bersama guru, ibubapa dan murid-murid Tahun 6. " K" jawab Atok ringkas dalam sms. 
     Atok balik dari surau sekolah jam 10.30 malam setelah selesai Majlis Bacaan Yassin dan Solat Hajat. Opah keletihan sudah tidur semasa Atok pulang. Atok ada membawa kunci rumah supaya tidak  mengganggu tidur Opah. Tepat jam 12.15 malam anak menantu menelefon. " Mak..Na selamat bersalin..pukul 12.10 tadi", Alhamdullillah..syukur..abang anak kita selamat bersalin", ujar Opah kepada Atok. " Syukur.alhamdullilah esok kita pergi ke Putrajaya..tapi sebelah pagi abang nak berjumpa dengan murid-murid Tahun 6 sebab esok ada Program Pembugaran Minda UPSR dan Jamuan Hari Raya", balas Atok menenangkan hati Opah. 
     Setelah menghantar barang-barang salah seorang anak yang belajar di Uitm Shah Alam, Atok dan Opah terus ke Prisint 5. Putrajaya. Anak sudah keluar Hospital Putrajaya, kini berada di rumah bersama keluarga sebelah anak menantu. Kegembiraan terpancar di wajah Atok dan Opah melihat wajah yang ceria dan comel cucu sulung Atok." Bila.. Na minum air selusuh..Na terus bersalin", Nina anak Atok menceritakan saat melahirkan putera sulungnya."Syukur Alhamdulillah..Na selamat bersalin", balas Opah. Atok mengangguk-anggukkan kepala dengan memakai songkok tinggi.tanda sama-sama bersyukur kepada Allah S.W.T. " Sapa nama cucu Atok", tanya Atok. " Muhammad Airil Aidiff, ayah..Jon dah fikir 6 hari 6 malam ", balas Jon anak menantu Atok secara berseloroh. " Tarbiyah cucu Atok ke jalan reda Allah ", Atok menaip dalam gambar terpapar dalam facebook Atok. " Tengok Atok kamu.. kalau dapat facebook baju kerja pun tak sempat nak salin", usik Opah yang tersenyum simpul. Ini sikit citer sayangnya.. Cucu Sulung Atok.